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Mousse di cioccolato ai marshmallows
Immagine ricetta: Mousse di cioccolato ai marshmallows

Ingredienti

150 g Marshmallows
250 ml Hulalà da Montare
50 g Cioccolato Fondente
50 g burro
10 ml Aroma vaniglia
q.b. Cioccolato bianco

Difficoltà*	1
Vegetariana	Yes
Numero di persone	6
Tempo di preparazione	30 (minuti)
*(1=Bassa 3=Media 5=Alta)

Preparazione Tritare finemente al coltello il cioccolato, tagliare ogni marshmallows in 3 parti.In una pentola unire quindi i marshmallows, il cioccolato, l'acqua e far sciogliere il tutto, per qualche minuto. Spegnere il fuoco anche se rimarranno delle caramelle non ancora sciolte, mescolando si scioglieranno comunque. Arrivare ad ottenere una crema di cioccolato liscia.

Far intiepidire la crema almeno 20 minuti (se sarà ancora calda il risultato verrà compromesso).In una ciotola capiente montare bene Hulalà con l'aroma di vaniglia.Far colare la crema di cioccolato nella crema vegetale montata mescolando delicatamente, dall'alto verso il basso per non smontarla.

Si può mangiare subito o far rassodare in frigorifero.Spolverare in superficie un pò di cioccolato bianco. A piacere servirla riempiendo coppette o bicchierini "a cucchiaiate".

Suggerita da: http://dolcemente-salato.blogspot.com/

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